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北京中大华远认证中心黑龙江分中心HACCP

更新时间：2017-06-12 10:11:36 信息编号：119840992
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北京中大华远认证中心黑龙江分中心HACCP《危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南(GB/T 19538-2004)》由中国标准化研究院提出。由中国标准化研究院归口。主要起草单位：中国标准化研究院、国家认证认可监督管理注册管理部、中国认证机构国家认可、全国食品工业标准化技术、河北出入境检验检疫局。
危害分析关键控制点（HACCP）：指能够识别、评估和控制那些对食品安全有明显危害的系统。是一种食品安全的预防管理系统，对整个生产过程，包括从原料采购到加工、储存和运输，乃至批发和零售的全过程进行危害确认、危害评估和危害控制
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