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世界上出产山参的国家有中国、俄罗斯和国家。中国主要是出自吉林长白山脉；俄罗斯主要出自远东地区；出自中朝边境接壤的长白山脉。
山参一般生长在海拔1000-2000米的原始高山森林中，在我国已经有几千年的历史。由于自然环境的变迁和人类不断的采挖，山参已经越来越少，所以山参是珍贵难得的绿色天然补品，我国吉林长白山及其支脉生长的天然山参更为参中珍品。哪有收购山参的，东北地区常年收购山参
1、中国长白山山参：长白山山参主要产地为头道松花江、二道松花江畔的抚松、靖宇、桦甸、敦化、安图，鸭绿江畔的长白、临江、集安等地，沿江两岸有人迹罕至的原始森林，茫茫林海，山势险峻，是历史上辽东山参的主产地。长白山山参特点鲜明，参体灵秀、五形俱佳；“野性灵气”体态精悍强健，质实玲珑，须长弯绕龙蛇飞舞，珍珠点，芦头见长，二马牙圆膀圆芦多 [2] ，自古皇帝对其赞誉有加，情有钟，为贡品。
2、，水连水；长白山主峰天池，地处中朝边界一分为二，鸭绿江源自长白山，中朝两国仅一江之隔，所以也有山参，鸭绿江以南为北狼林山脉，赴战岭山脉、白头山脉，均有山参，但产量不多。由于这些山势比我国集安山势更陡，并以灰沙土为主，土壤较为干燥，所以、山参大多须短、体短、表皮深棕色，加工成干货显老黄色，易识别，其余特征与长白山产山参相仿。
3、俄罗斯山参：俄罗斯山参主要产自其远东地区，高家索和乌克兰的山区也有少量。俄罗斯地广人稀，重视保护生态环境，基本上不准许采挖人参，尤其是远东地区许多地方人迹罕至，建立了阿诺钦克人参自然保护区，成为世界山参的主产区。俄罗斯林地土质为针阔叶混交林下的棕色森林土或灰壤土，比之长白山腐殖质层深厚，风化石砾少，生存条件，所以俄罗斯山参基本特征是： ①艼帽大，成蓑衣艼，主体皮白细嫩； ②顺体多，皮稍粗，少光泽跑纹多； ③须条偏短，细而繁多，直而少曲，野趣少； ④大量养分靠艼须吸收，珍珠点稀疏不明显，烘干后少见痕迹； ⑤主根质轻，浸泡水中会漂浮 [2] 。俄罗斯山参外观形态“灵气不足”、“野韵略逊”，但在药用价值上和长白山山参比较不会有太大的差异
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