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滚筒烘干机设备的原理优点随着市场需求发展，不断演变而来，滚筒烘干机能实现烘干多种物料目的，滚筒烘干机(又称转鼓干燥器、回转窑干燥机等)是一种接触式内加热传导型的干燥设备机械。在烘干过程中，把物料上的水分蒸发，热量由滚筒的内壁传到其外壁，穿过附在滚筒外壁面上燥的物料，是一种连续式干燥设备的生产机械。滚筒烘干机是一种处理大量物料的干燥器。由于运转、操作弹性大、适应性、处理量大。滚筒烘干机设备制作精良，工艺、设计合理，性能稳定、产量高，能耗低，占地面积小、机械化程度高，流量阻力小、操作上允许波动范围较大、操作方便等优点。滚筒烘干机设备还可根据不同的物料性质改变运行参数，使物料在干燥机筒体内能够形成稳定的全断面料幕，质热交换为充分；滚筒烘干机还可以根据用户需求控制产品水分。
滚筒烘干机广泛应用于食品、饲料、化工、医药、矿山等行业。设备工作过程如下：脱水后的湿物料加入干燥机后，在滚筒内均布的抄板器翻动下，物料在干燥机内均匀分散与热空气充分接触，加快了干燥传热传质。在干燥过程中，物料在带有倾斜度的抄板和热气质的作用下，至干燥机另一段星形卸料阀排出成品。该机适用于含水小于85%的各类糟渣物料的干燥，如啤酒糟、豆渣、喷浆玉米皮、煤泥、果渣等，对于开辟饲料，降低饲养成本，减少环境污染具有良好效果。
滚筒烘干机的热源来自燃烧装置，采用顺流式加热方式。因此需要烘干的物料，从进料箱、进料溜进入筒体，即被螺旋抄板推向后。由于烘干机倾斜放置，物料一方面在重力和回转作用下流向后端，另一方面物料被抄板反复抄起，带至上端再不断地扬撒下来，使物料在筒内形成均匀的幕帘，充分与筒内的热气流进行热交换，由于物料反复扬撒，所含的水分逐渐被烘干，从而达到烘干的目的。
转筒烘干机也叫回转烘干机，是常见的一种烘干设备。该烘干机具有以下特点：
1、回转烘干机对烘干物料的适应能力，如能否达到物料要求的干燥程度，干燥产品的均匀程度。
2、转筒烘干机对产品的质量有无损害。因为有的产品要求保持结晶形状、色泽；有的产品要求在干燥中不能变形或龟裂。
3、转筒烘干装置的热低（一般而言，干燥装置热能利用好则热；相反，则热效率低）这是干燥的主要技术经济指标。
