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枸杞制干,红枣枸杞红糖鸡蛋,红糖大枣枸杞,黑枸杞饮用方法 |
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枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。
英文名FRUCTUS LYCII
来源本品为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收,热风烘干,除去果梗。或晾至皮皱后,晒干,除去果梗。
性状本品呈类纺锤形或椭圆形,长6~20mm,直径3~10mm。表面红色或暗红色,有小凸起状的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,皱缩;果肉肉质,柔润。种子20~50粒,类肾形,扁而翘,长1.5~1.9mm,宽1~1.7mm,表面浅或棕。气微,味甜。
鉴别取本品0.5g,加水35ml,加热煮沸15分钟,放冷,滤过,滤液用醋酸乙酯15ml振摇提取,提取液浓缩至约1ml,作为供试品溶液。另取枸杞子对照药材0.5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各5μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以醋酸乙酯-氯仿-甲酸(3:2:1)为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm)下检视。供试谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。
性味甘,平。
归经归肝、肾经。
用法用量6~12g。
贮藏置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。
摘录《中国药典》
枸杞,是茄科、枸杞属植物,枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子",而且宁夏枸杞是载入《2010年版中国药典》的品种。
宁夏枸杞在中国栽培面积。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区,而其它地区常见的为枸杞及其变种。
如果"枸杞"指的是商品"枸杞子",则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果"枸杞"指的是除西北以外地区的枸杞植物,则基本是植物枸杞或者北方枸杞。
枸杞属(Lycium)来源于希腊语lykion,指的是一种多刺植物,该植物发现于土耳其西北部的古老城市吕底亚(Lycia)。
宁夏枸杞
(Lycium barbarumL.)的种加词barbarum在拉丁语里解释为"药用的"。L.为卡尔·冯·林奈(Carl von Linné)的英文缩写。
枸杞
(Lycium chinenseMill.)的种加词chinense是指该物种发现于中国,早发现于中国台湾,与中国地区常见的枸杞为一个种,现有北方枸杞变种。(Mill.为命名人缩写)
名称来源
枸杞这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》。明代的药物学家李时珍云:"枸杞,二树名。此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。"
道书言:千载枸杞,其形如犬,故得枸名,未审然否?颂曰:仙人杖有三种:一是枸杞;一是菜类,叶似苦苣;一是枯死竹竿之色黑者也。
"Wolfberry"是枸杞常见的英文名,其来源并不十分明确,也许由于其属名Lycium的混淆音与Lycos类似,而Lycos有Wolf的意思,所以被叫做Wolfberry。而另一个英文名"Goji Berry"是自21世纪以来的叫法,即中国枸杞进入国际市场,越来越多的欧洲人认识到了枸杞,所以来自于枸杞的拼音gǒuqǐ。
枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久,是中外的名贵中药材,早在《神农本草经》中就被列为上品,称其为"久服轻身、耐寒暑";有延衰抗老的,又名"却老子"。枸杞子中含有多种,并含有、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等营养成分,使其具有非常好的。
适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多也会令人上火。晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质。
枸杞是对人体健康有着重要的意义,可以对身体进行,是人们所喜爱的果实,宁夏枸杞的品质于全国各地,成为枸杞的代表,被誉为枸杞之乡。
红枸杞是一种能的健康食材,这种食材中含有丰富的微量元素铁和天然多糖,它们能促进人体内血红细胞再生,而且能让人类血液中白细胞的数量明显增加,经常食用可以,提高身体造血功能,它既能预防贫血也能缓解人类的贫血。
杞子含有丰富的胡萝卜素、1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养,所以俗称“明眼子”。历代医家肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称,是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。枸杞子色素具有提高人体功能、防止形成及预防动脉粥样硬化等作用。枸杞有提高机体力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、、止消渴、暖身体、抗的。
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