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辣，不是重庆火锅的标签。好吃的关键在香辛料之间复杂的配比。如今，重庆中心城区有超过3万家火锅店，外地人吃来大同小异，当地人却因底料的细微差别，分出“远近亲疏”。
四川牛油火锅底料是一种以牛油为主要原料，加入多种香料和辣椒炒制而成的火锅底料。它有着浓郁的麻辣味道和香气，深受广大火锅爱好者的喜爱。
四川牛油火锅底料的主要成分是牛油，这种油脂含有丰富的饱和脂肪酸，能够提供丰富的热量和能量。同时，它还加入了大量的辣椒、花椒、姜、蒜等香料，这些香料不仅能够增添火锅的口感和香气，还具有促进血液循环、增强食欲等功效。
酸辣金汤酱火锅是一种以酸辣金汤为汤底的火锅。这种火锅的汤底味道酸辣可口，深受人们喜爱。
以下是制作酸辣金汤酱火锅的一些步骤：
1. 准备所有食材，如七鲜手打牛肉丸、七鲜鱼豆腐、蘑菇、羊肉、黑木耳、油菜、豆腐等。
2. 先放入金汤汤底，加入水煮开。
3. 加入各种食材，如牛肉丸、鱼豆腐、蘑菇等，煮熟即可食用。
| 主营行业：火锅料 |
| 公司主营：火锅加盟,火锅底料,火锅蘸料,调味品 |
| 采购产品：辣椒，花椒 |
| 主营地区：重庆 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币100000万 |
| 公司成立时间：2011-03-02 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 最近年检时间：2016年 |
| 登记机关：重庆市工商行政管理局南岸区分局 |
| 经营范围：餐饮管理。（法律、行政法规禁止的项目，不得经营；法律、行政法规规定应经审批或许可的项目，经批准后方可经营）。 |
| 公司邮编：400000 |
