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酸辣金汤鱼火锅底料 |
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火锅,吃的是麻辣鲜香,吃的是百味沸腾,不管什么食材,只要放入红汤中熏陶几秒,立马能沾染上不凡的香味,前期浓郁醇香,中期麻辣爽口,后期回味不穷,随着时间的流失,口感层次越发分明,体验感十分奇妙!
传统的火锅店,经营品类单调,产品结构单一,除了常规的涮烫食材外,菜单上就只剩一些酒水饮料了。而想要实现差异化发展,我们就得大胆地尝试跨界经营,寻找新的消费空间,比如卤菜、烧菜、甜品、地方风味小吃等等,都是火锅店可以重新挖掘的餐饮赛道,将这些产品搬到火锅加盟店内,形成一个用餐的综合体,往往能给顾客全面的选择和全新的感受。
顾客的胃需要精心呵护,我们既要让顾客吃得安心放心,同时又得让顾客吃得欢心。因此,我们在打造产品的时候不能单一化,而应该多元化发展,通过火锅菜品、特色卤味、经典小吃、爽口甜品构建多元化的产品构架,让顾客可以在火锅店内享受到一站式的餐饮消费体验,餐前小吃,餐后甜点皆能吃到爽,直到吃得大腹便便,满意而归为止。
火锅,如何才能熬煮出风味?一锅麻辣鲜香,不单单需要配料,更重要的是得保障熬煮原料的品质。就拿简单的牛油来说,品质好与次差别很大,好的牛油醇香而略腥,入锅熬煮后喷香而出,层次循序渐进,与的辣椒、花椒、桂皮等食材一锅混煮后,浓香四溢,香味更丰富,口感更上一层楼。
特色主题火锅的出现填补市场的空白,通过特色的塑造,开辟出差异化的发展道路,从何不至于与大众同流。所以我们可以明显的感觉到,这类型火锅的出现能给消费者带来一种新鲜感和探索的欲望,比如赛博朋克风,通过光影的巧妙结合,打造科幻感,给人一种飞越星际的梦幻感,为火锅注入了更丰富的元素。
传统的重庆火锅,闻起来就是辣而不刺鼻,辣度层次逐渐递进,一开始是温和的鲜香,随后便是晕染口腔的麻辣气息,再后来便是直冲脑门的爽辣滋味,锅底上桌深深地呼吸,便能将重庆火锅的精华全部吸入鼻腔,收进心里!
重庆易厨易菜食品科技有限公司是一家集火锅底料的研发、生产、销售和服务于一体的现代化企业。公司以“品质”为根本,致力于成为火锅底料行业的者。立足于市场,紧密结合火锅行业特点,深度挖掘客户需求,公司建立了一支、高素质、高标准的型团队,以川渝为核心,逐步辐射的通路战略进行布局,现已在多个大中城市以及海外形成了营销服务网络。
我们为您提供底料解决方案,根据客户需求提供的产品,令伙伴品牌长远发展,更具竞争力的餐饮企业,好的品牌形象有助于提升企业,好的味道有助于提升企业整体竞争力。产品崇尚健康与自然,一切遵循自然之道,还原自然之味。为把关底料供应,公司在各原材料生产地进行定向原料采购。公司一直坚持“民以食为天,食以安为先”的生产理念,顺利通过各项安全生产体系各项认证,依托于强大的研发实力,融合的科技生产技术,快速响应客户的需求变化,为行业客户提供健康、美味、营养的火锅底料产品。产品上提倡“绿色、营养、健康”的新理念,开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为 服务理念,使企业在激烈的市场竞争中处于水平。
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