关键词 |
城区中秋月饼,禅城华美中秋月饼,东莞华美中秋月饼,龙川县华美中秋月饼 |
面向地区 |
原产地 |
广东 |
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风味特点 |
广式月饼 |
售卖方式 |
包装 |
质量等级 |
一等品 |
在众多月饼种类中，五仁月饼一改以往被“嫌弃”的形象，成为欢迎的口味之一。 五仁、鲜肉、榴莲三大口味组成了今年中秋桌上的月饼新主流。而能“吃饼”的城市是广州，单此一地的月饼销量，就占到某电商平台总销量的18%，随后依次是南京、上海、北京和杭州。有人低头啃月饼，也有人仰望星空。有趣的是，同期望远镜的搜索量也有500万。 除了月饼，大闸蟹也成为中秋标配。9月以来，大闸蟹的销量同比增长较为明显，南京、上海和北京成为“敢吃螃蟹”的城市。
2018年的烘焙市场依旧亮眼。在消费升级的背景下，基于技术创新、大数据、交互体验的新零售开始崛起，华美集团借势提出品牌创变战略。
“国家十分重视品牌建设，并将品牌战略纳入国家整体发展战略。华美集团作为中国企业，我们有义务、有责任做好品牌发展建设，与同行业一道共享品牌发展成果。”在峰会现场，袁旭培接受记者采访时说，作为国内烘焙行业企业，华美集团非常重视打造共赢生态圈。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用小时取出，可它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
