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全自动仿手工豆腐皮机豆制品机械设备干豆腐机视频千张机

全自动仿手工豆腐皮机豆制品机械设备干豆腐机视频千张机
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价格 11800 10800 10000
起批量 1-2台 3-9台 ≥ 10台
供应商 曲阜市嘉运食品机械有限公司
所在地 曲阜市长春路中段
刘涵奇

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“全自动仿手工豆腐皮机豆制品机械设备干豆腐机视频千张机”详细信息
基本参数
联系人
陈涛
手机
13791795067
面向地区
产品名称
全自动仿手工豆腐皮机,豆制品机械设备,家用做豆腐皮的机器,千张机
关键词
全自动仿手工豆腐皮机,豆制品机械设备,干豆腐机视频,千张机
电压
220v
适用范围
中餐店设备
适用
所有
价格
¥11800

全自动仿手工豆腐皮机豆制品机械设备干豆腐机视频千张机

全自动仿手工豆腐皮机豆制品机械设备干豆腐机视频千张机,,刘涵奇
全自动豆腐皮机制作工艺流程:
嘉运自动豆腐皮生产工艺概括起来说,就是“泡、磨、煮、点、包、压、扒”七个字。其操作步骤如下:
(一).泡豆,将大豆筛选淘洗,除去杂质,用水浸泡,浸泡的时间因水的温度和季节的不同而异。用冷水浸泡,冬天8个小时,夏天略短;如果用40%的温水浸泡,只需2-3个小时即可。用水量为大豆的3.5倍,可用自来水或者井水浸泡,浸泡至用手捻豆瓣能分开为宜。
(二)磨浆,黑龙江哈尔滨
大豆经过适当的浸泡后,捞起豆子,放进磨浆机里,磨成浆汁。磨浆时边加豆子边加水,以磨出的豆浆能流动为宜。流出的豆浆全部流入煮浆桶中。
科华全自动豆腐机采用的是浆渣分离一体机,虽易使用我们公司机械就省去了过滤这一道程序。
(三)煮浆
将流入煮浆桶中的豆浆加热。嘉运机械厂自动豆腐机是采用水蒸气煮浆。打开电源直接可以煮浆,采用这种煮浆方式,保持了豆浆的原汁原味,大的程度了保持了豆腐的口感。
(四)点浆
习惯上用卤水(主要成分是氯化镁)作为凝固剂点成的称谓卤水豆腐皮;把用石膏(主要成分是硫酸钙)作为凝固剂点成的豆腐皮称谓膏豆腐皮;把葡萄糖内酯点成的称谓内酯豆腐(葡萄糖内酯一般只用在做豆腐时才使用,做豆腐皮机一般不使用)。
(五)铺浆,压皮
将点好的豆腐脑铺到豆腐布上,然后再将豆腐布上的水分挤出来,这个过程全部由自动豆腐皮机来完成,
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