本品能补充鱼粉加工过程中流失的有效的20%营养成份,或补充非全鱼加工的鱼粉营养不全面的氨基酸,含有动物所必需的多种营养全面的氨基酸有效成份,能补充各种必需氨基酸。
本品因为氨基酸含量高而极易吸潮,未用完时务必密封保存。添加本品无需粉碎,在其他原料粉碎混合均匀后再添加混合,以免粘附设备,或者用50%水浸泡3-6小时待完全溶解后添加。
作为主要原料或添加剂,广泛应用于各类医药、保健食品中:1、作为含氨基酸类产品的主要原料。如18--氨基酸口服液。23--氨基酸口服液、铁锌、钙氨基酸口服液、复合氨基酸胶囊等。2、可作为氮源(营养源)补充到各种含游离氨基酸和蛋白质的营养补品去。很多保健食品是以游离氮作为理化检测指标的。如蜂蜜、营养补酒、营养酱油、功能饮料、乌鸡精、鳖精等。
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